INDUSTRI HALAL, SERTIFIKASI HALAL, DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI KABUPATEN DEMAK

Millatul Miskiyyah, NIM.: 22200011138 (2024) INDUSTRI HALAL, SERTIFIKASI HALAL, DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI KABUPATEN DEMAK. Masters thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.

Preview	Text (INDUSTRI HALAL, SERTIFIKASI HALAL, DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI KABUPATEN DEMAK) 22200011138_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf - Published Version Download (3MB) | Preview
	Text (INDUSTRI HALAL, SERTIFIKASI HALAL, DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI KABUPATEN DEMAK) 22200011138_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Industri halal telah menjadi fokus penting dalam ekonomi global yang semakin terintegrasi dan berkelanjutan. Penelitian ini mengeksplorasi peran sertifikasi halal dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Demak. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif, penelitian ini memeriksa persepsi dan dampak sertifikasi halal terhadap pelaku UMKM, konsumen, dan pemerintah setempat. Metode pengumpulan data meliputi wawancara mendalam dengan pelaku usaha dan pemangku kebijakan, serta analisis dokumen terkait kebijakan pertumbuhan ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam jangka panjang sertifikasi halal berpotensi sebagai alat strategis dalam meningkatkan daya saing produk lokal dan mendukung keberlanjutan ekonomi daerah di Kabupaten Demak. Hal ini didukung pula dengan keberpihakan kelas menengah muslim kepada produk UMKM bersertifikat halal. Meskipun sertifikasi halal memberikan kontribusi positif terhadap pertumbuhan ekonomi dalam beberapa aspek, dalam implementasinya masih dihambat oleh sejumlah kendala signifikan. Para pelaku UMKM melaporkan masih terkendalanya akses ke pasar internasional dan kurangnya harmonisasi regulasi antara berbagai lembaga terkait. Kendala ini mengurangi efektivitas sertifikasi halal sebagai alat untuk mendorong pertumbuhan ekonomi yang inklusif. Tesis ini memaparkan tentang bagaimana strategi sertifikasi halal dapat diterapkan secara efektif untuk mendukung pertumbuhan ekonomi lokal di Kabupaten Demak. Kebijakan yang disarankan antara lain perlunya peningkatan infrastruktur pendukung, pelatihan untuk pelaku UMKM, dan koordinasi yang lebih baik antara pemerintah, industri, dan lembaga pemangku kebijakan. Dengan demikian, penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam memahami dinamika industri halal dan perkembangannya terhadap pertumbuhan ekonomi berkelanjutan di tingkat lokal dan nasional.

Share this knowledge with your friends :

Actions (login required)

View Item