PERAN HOME INDUSTRY KERUPUK KULIT SAPI SEBAGAI SUMBER PENGHIDUPAN MASYARAKAT DI DUSUN SEGOROYOSO II, KECAMATAN PLERET, KABUPATEN BANTUL

Alifa Laila Nisa, NIM.: 22102030054 (2026) PERAN HOME INDUSTRY KERUPUK KULIT SAPI SEBAGAI SUMBER PENGHIDUPAN MASYARAKAT DI DUSUN SEGOROYOSO II, KECAMATAN PLERET, KABUPATEN BANTUL. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.

Preview	Text (PERAN HOME INDUSTRY KERUPUK KULIT SAPI SEBAGAI SUMBER PENGHIDUPAN MASYARAKAT DI DUSUN SEGOROYOSO II, KECAMATAN PLERET, KABUPATEN BANTUL) 22102030054_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview
	Text (PERAN HOME INDUSTRY KERUPUK KULIT SAPI SEBAGAI SUMBER PENGHIDUPAN MASYARAKAT DI DUSUN SEGOROYOSO II, KECAMATAN PLERET, KABUPATEN BANTUL) 22102030054_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Home industry kerupuk kulit sapi di Dusun Segoroyoso II, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul merupakan usaha berbasis rumah tangga yang telah berkembang secara turun-temurun dan menjadi sumber penghidupan utama masyarakat setempat. Penelitian ini bertujuan mengkaji peran dan aset home industry kerupuk kulit sapi sebagai sumber penghidupan masyarakat serta faktor pendukung dan penghambat keberlanjutannya. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa home industry kerupuk kulit sapi berperan sebagai penopang ekonomi keluarga pemilik usaha, menyerap 6–10 tenaga kerja lokal per unit usaha, membuka peluang penghidupan mandiri bagi masyarakat sekitar, menggerakkan rantai ekonomi lokal, serta menjadi identitas ekonomi khas dusun yang diwariskan lintas generasi. Selain itu, usaha ini ditopang oleh empat aset penghidupan, yaitu modal manusia, modal sosial, modal fisik, dan modal finansial. Faktor pendukung keberlanjutan meliputi permintaan pasar yang stabil, jaringan pemasaran yang luas, ketersediaan bahan baku, keterampilan turun-temurun, dan hubungan kerja yang harmonis. Sementara itu, faktor penghambatnya meliputi pengaruh cuaca, kenaikan biaya produksi, persaingan usaha yang semakin ketat, serta pengelolaan limbah yang belum optimal. Kata Kunci: Home industry; Kerupuk Kulit Sapi; Penghidupan; Segoroyoso; Sustainable Livelihood Framework

Share this knowledge with your friends :

Actions (login required)

View Item