KHAMIDINAL, . and HADIPRANOTO, NGATIDJO and MUDASIT, . (2007) PENGARUH ANTIOKSIDAN TERHADAP KERUSAKAN ASAM LEMAK OMEGA-3 PADA PROSES PENGOLAHAN IKAN TONGKOL. Kaunia Jurnal Sains dan Teknologi, 3 (No. 2). pp. 119-138. ISSN 2301-8550