WAHYU WIDODO, NIM. 06640035 (2012) PEMANFAATAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) SEBAGAI SUBSTRAT PEMBUATAN TEMPE BIJI NANGKA DENGAN VARIASI KADAR RAGI DAN LAMA FERMENTASI. Skripsi thesis, Perpustakaan UIN Sunan Kalijaga.