Muhammad Nur Faizi, NIM.: 18106030052 (2023) ANALISIS ASAM ASETAT PADA TAPE KETAN MENGGUNAKAN CAMPURAN SARI NANAS DENGAN PERBEDAAN KADAR RAGI DAN LAMA WAKTU FERMENTASI SECARA TITRIMETRI. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.
