EFEK PEMBERIAN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM DARAH TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) SELAMA PEMBERIAN DIET TINGGI LEMAK SKRIPSI

NUR AINI FITRI NURIYAH , NIM. 07640029 (2013) EFEK PEMBERIAN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM DARAH TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) SELAMA PEMBERIAN DIET TINGGI LEMAK SKRIPSI. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA.

Preview	Text (EFEK PEMBERIAN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM DARAH TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) SELAMA PEMBERIAN DIET TINGGI LEMAK SKRIPSI) BAB I, V, DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (687kB) | Preview
	Text (EFEK PEMBERIAN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM DARAH TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) SELAMA PEMBERIAN DIET TINGGI LEMAK SKRIPSI) BAB II, III, IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (344kB)

Abstract

Lemak merupakan salah satu makromolekul yang sangat diperlukan oleh tubuh makhluk hidup, tetapi konsumsi lemak berlebih dapat menaikkan kadar trigliserida yang menyebabkan berbagai penyakit degeneratif. Buah alpukat dapat digunakan untuk menurunkan kadar trigliserida dalam darah, tetapi penelitian tentang pencegahan tingginya kadar trigliserida darah dari buah alpukat belum banyak dilakukan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek pemberian jus dan ekstrak alpukat (Persea americana Mill.) terhadap kadar trigliserida serum darah tikus putih (Rattus norvegicus) selama pemberian diet tinggi lemak dan membandingkan efek jus dan ekstrak terhadap kadar trigliserida. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorik dengan rancangan acak lengkap. Objek penelitian berupa tikus putih jantan dewasa (Rattus norvegicus) strain Wistar berat badan 300-400 gram dan dibagi dalam enam kelompok, masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor tikus. Kelompok 1 sebagai kontrol dengan pakan normal dan sonde akuades, kelompok 2 sebagai kontrol hiperlipid dan sonde akuades, dan 4 kelompok perlakuan yang diberi pakan hiperlipid dengan tambahan jus alpukat 5 ml/tikus/hari (K3), ekstrak alpukat 0,2 ml/tikus/hari (K4), jus alpukat 6 ml/tikus/hari (K5), dan ekstrak alpukat 0,3 ml/tikus/hari (K6) selama 2 bulan. Kadar trigliserida darah diukur sebelum dan sesudah perlakuan (pre dan post test) kemudian dianalisis dengan menggunakan uji one way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak alpukat yang diberikan lebih berpotensi untuk mencegah kenaikan kadar trigliserida serum darah tikus daripada jus alpukat. Dosis yang paling efektif untuk mencegah kenaikan trigliserida adalah ekstrak alpukat 0,3 ml/tikus/hari. Kata kunci : alpukat (Persea americana Mill.), tikus putih (Rattus norvegicus), trigliserida

Share this knowledge with your friends :

Actions (login required)

View Item